冷蔵-天然山菜ぼうな(ヨブスマソウ)サイズ混合約250g※4月25日頃から出荷予定

1,490円(内税)

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「タラの芽・しどけ・こしあぶら」 と「フキノトウ・こごみ・ぼうな」とは採集時期が異なるため同時注文できません。2回に分けてご注文をお願いいたします

天然山菜 ぼうな(ボンナ・ホンナ・ヨブスマソウ)

ボウナ、ボンナ(ヨブスマソウ)等場所によっては呼び名がまちまちな山菜です。シドケの様に群生して出て来るので、一度に大量に採れる事も有る山菜ですが、青森ではシドケの方が良く採れる山菜でボウナは直売所等でもシドケに比べますと、あまり見られない山菜です。

シドケ同様、葉の部分は緑が濃く、茎の根本は赤みを帯びた山菜です。茎が空洞になっていて、折るとポンと音がします。香りは強いのですがクセは少なく、山菜通からは一番美味しい山菜とも言われます。

採れたての山菜ぼんな(ヨブスマソウ)を直送します

採れたての山菜なので軽くだけ掃除をして梱包します。お届けの箱からは、山菜特有の匂いがしたり、まれに虫がついていたりするかもしれませんが、ご理解いただきますよう、お願い致します。

ボンナ「下処理」の仕方

  1. お湯を沸騰させ塩を適量入れ、茹でます
  2. 水にさらし、水気をきります
商品内容 天然山菜ぼうな(ヨブスマソウ)(採集地:青森〜秋田)
発送温度帯 冷蔵便
出荷期間 4月25日頃〜5月下旬予定(例年の予定)
保存方法 生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください
1梱包 5kgまで

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