冷蔵-天然山菜山うどサイズ・長さ混合約500g※5月10日以降から出荷予定

1,382円(内税)

  • 冷蔵-天然山菜山うどサイズ・長さ混合約500g※5月10日以降から出荷予定
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1,382円(内税)

天然山菜山うど

山に自生している天然山うどは、スーパー等で販売されているものとは、香りが違います。露地物は、色が白っぽく美しいのに対し、天然の山うどは、青々とした野性的なみかけです。

捨てるところのない山うど

山うどの芽はタラの芽の様に食べられます。本体は皮を剥いて一口大にして酢の物や炒め物、天ぷらで食べれば絶品です。特に香りが強く火をいれてもその香りが楽しめるのが特徴そして、うどは捨てるところがありません。剥いた皮は、きんぴらでいただけます。風味が抜群なきんぴらになります。

サイズも長さもまちまちな山ウドです

採れたての山うどを直送するためにご理解いただきたい注意点

採れたての山菜なので軽くだけ掃除をして梱包します。お届けの箱からは、山菜特有の匂いがしたり、まれに虫がついていたりするかもしれませんが、ご理解いただきますよう、お願い致します。

山うど「下処理」の仕方

  1. 山うどの皮をむきます
  2. 短冊切りなどにしたウドを酢水に15分さらしてアク抜きします
  3. まだアクが気になるようなら、沸騰したお湯に酢を回しいれ2分ほどゆでます
商品内容 天然山うど(採集地:青森〜秋田)
発送温度帯 冷蔵便
出荷期間 5月10日以降〜5月下旬(例年の予定)
保存方法 生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください
1梱包 5kgまで

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