冷蔵-天然山菜こしあぶらサイズ混合約250g※5月初旬から出荷予定

1,490円(内税)

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山の恵み天然山菜こしあぶら

こしあぶらはタラの芽と同じウコギ科の山菜です。春の山菜と言えば『タラの芽』がすっかり有名で別名山菜の王様とも呼ばれる程の山菜になりました。それに対してこしあぶらは、山菜の女王と呼べれていますが、タラの芽に比べますとまだまだマイナーな山菜です。

こしあぶらを美味しく召しあがっていただくために

こしあぶらといったら天ぷら!

タラの芽にしてもこしあぶらにしても、10僉20儖未泙任美味しくいただけます。特にこしあぶらは伸び過ぎると茎の部分が口に残り易くなる為伸び過ぎていないものをお届け致します。香りも強く、天ぷら等で頂くと独特の食感も楽しめるので今後タラの芽を凌ぐ人気の山菜になるかも知れません。

こしあぶらは、さっと水洗いして(あまり洗い過ぎますと香りが飛びます)水分を良くきってから天ぷらにするのが一番オススメです!春のデトックス食として頂くなら、茹でてから、和え物にするのも美味しいです。こしあぶらの濃いコクをお楽しみ下さい。

採れたてのこしあぶらを直送するためにご理解いただきたい注意点

採れたての山菜なので軽くだけ掃除をして梱包します。お届けの箱からは、山菜特有の匂いがしたり、まれに虫がついていたりするかもしれませんが、ご理解いただきますよう、お願い致します。

こしあぶら「下処理」の仕方

  1. 熱湯に塩を入れ、ゆでます
  2. ゆであがったら水にさらしてさっと水を切ります
商品内容 天然こしあぶら(採集地:青森〜秋田)フードパック詰
発送温度帯 冷蔵便
出荷期間 5月初旬〜2週間ほどの予定(例年の予定)
保存方法 生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください
1梱包 5kgまで

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