冷蔵-天然山菜しどけサイズ混合約250g※5月初旬から出荷予定

1,620円(内税)

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山の恵み天然山菜しどけ(しどき・モミジガサ)

しどけ・しどき・モミジガサと呼ばれる天然山菜です。香りが強いのが特徴です。山菜の中では扱いやすく、地元の料理屋さん等で山菜の盛り合わせと言えば、このしどけは必ず入ります。

採れたてのこごみを直送するためにご理解いただきたい注意点

採れたての山菜なので軽くだけ掃除をして梱包します。お届けものも箱からは、山菜特有の匂いがしたり、まれに虫がついていたりするかもしれませんが、ご理解いただきますよう、お願い致します。

しどけを美味しく召しあがっていただくために

届いたしどけは、さっと水洗いして下さい。その後水を良くきってから天ぷらも良いのですが、しどけは軽くお湯にいれ柔らかくしてから、おひたし、和え物、酢の物、煮びたし等色々な食べ方で楽しんで下さい。やはり天然山菜の濃い味を、この時だけしか味わえない味をお楽しみ下さい。(※ゆでるとかさが4分の1くらいになります)

しどけ「下処理」の仕方

  1. 熱湯に塩を入れ、ゆでます
  2. ゆであがったら水にさらしてさっと水を切ります
商品内容 天然しどけ(採集地:青森〜秋田)フードパック詰
発送温度帯 冷蔵便
出荷期間 5月初旬〜5月下旬の予定(例年の予定)
保存方法 生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください
1梱包 5kgまで

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