秋の実り旬味きのこ特集
岩魚の手打ちうどん Bセット内容
御岳岩魚の渓谷包み焼き 三匹
手打ちうどん 450g入り 三食分
お得なお試しセット1,830.-があります
岩魚 三匹(一匹お試しよう塩焼き)サービス手打ちうどん300g入り
御岳岩魚渓谷包み焼き、手打ちうどんは、真空パックにして有ります。
岩魚手打ちうどん Aセット内容
御岳岩魚の渓谷包み 二匹
手打ち うどん 150g入り二個
岩魚うどんの作り方、御岳岩魚の渓谷包み焼き方は別紙にてお届けします。
渓流の王様御岳岩魚の味をご堪能ください、一度食べたら病みつきになりますよ......
御岳岩魚の渓谷包み焼き、手打ちうどんは、このように真空パックにして有ります。
お試し岩魚うどんセット
御岳岩魚の渓谷包み焼き 三匹
手打ちうどん 300g入り二食分
御岳岩魚の渓谷包み焼き一匹はお試しようは、塩焼きにしてください。
3,150円 御岳岩魚の骨酒セット（岩魚2匹入り）
竹づつの徳利1本と竹のお猪口2ヶ入り
竹づつの徳利1本と竹のお猪口2ヶ入り
御岳岩魚骨酒（岩魚2匹入り）セットの続きを読む
3,150円（5匹入り）
岩魚（5匹入り）セットの続きを読む
やまのめぐみ
こんにちは、やまのめぐみ代表の山田克己です。岐阜県恵那市明智町にあります大正村浪漫館で蕎麦うどん処『やまだや』を営業しております。
『やまだや』の人気メニューは、岩魚うどん。
「岩魚ってこんなに味の濃いおいしい川魚なの？！」食べられた方は一様に驚かれます。
釣り師の中でも岩魚は釣り味は面白いが、味はイマイチといわれているそうです。
「骨が硬くて食べにくくて、骨酒くらいにしかならない」
知らないって残念ですね。こんなにおいしく、そして滋味たっぷり、精のつく魚はめったにありません。
岩魚は足が速い魚。下調理に手間隙かけることで一味もふた味もおいしくなるのです。
やまだやの岩魚は骨まで食べられるのです。
「やまだやの岩魚が食べたい！」そういって通ってくださる遠方のお客様もいらっしゃいます。
この味、ぜひ味わってください。
岩魚、川魚のイメージが変わるはずです。
電話 0573-54-2901
FAX 0573-54-2901
住所 〒509-7704 岐阜県恵那市明智町456 蕎麦うどん処やまだや内
メール info@yamanomegumi.com
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