山の恵みをご自宅へ。岩魚,骨酒,地鶏,山菜,きのこをお取り寄せ通販。中元歳暮快気祝いに精のつく山の幸が喜ばれています。岐阜県恵那市【やまのめぐみ】
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御嶽岩魚骨酒(岩魚2匹入り)セット

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3,150円  御嶽岩魚の骨酒セット(岩魚2匹入り)
竹づつの徳利1本と竹のお猪口2ヶ入り


山の幸ストア【やまのめぐみ】の特撰御嶽岩魚は、骨酒にぴったりなんです。
強火の遠火で芯まで火が通り、一番味の濃い「骨」エキスがたっぷり白身に染みこんだ魚体は、骨酒にすることでエキスが染み出だします。

IMG_1154.jpg香ばしい本格骨酒をご自宅でどなたでも簡単に楽しむことができます。

このセットには地元恵那産の若竹を徳利とお猪口にしました。

IMG_5602.jpg骨酒の香ばしい風味と竹のさわやかな香りが、また一杯、また一杯と盃を進めてしまいます。

でも大丈夫。飲みすぎてもアルコールは青竹の成分と岩魚の旨味油で悪良いしない骨酒ですので、おじいちゃんも二日酔いの心配はありません。(しかし飲みすぎにはご注意くださいね)

ふいのご来客にもすぐに簡単に骨酒は作れます。
また中元、歳暮の贈答には特にお喜びいただいております。

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胸襟を開いた時間を過ごしたい方、奥さんの実家に帰る時などお土産にされてはいかがですか。

ゆるやかでゆたかな時間を過ごす御嶽岩魚の骨酒。
深山の清流を思い浮かべながら、楽しまれてはいかがでしょう。




やまのめぐみ
syatyou01.jpgこんにちは、やまのめぐみ代表の山田克己です。
岐阜県恵那市明智町にあります大正村浪漫館で蕎麦うどん処『やまだや』を営業しております。
『やまだや』の人気メニューは、岩魚うどん。

IMG_0479.jpg「岩魚ってこんなに味の濃いおいしい川魚なの?!」

食べられた方は一様に驚かれます。
釣り師の中でも岩魚は釣り味は面白いが、味はイマイチといわれているそうです。
「骨が硬くて食べにくくて、骨酒くらいにしかならない」

知らないって残念ですね。こんなにおいしく、そして滋味たっぷり、精のつく魚はめったにありません。
岩魚は足が速い魚。下調理に手間隙かけることで一味もふた味もおいしくなるのです。
やまだやの岩魚は骨まで食べられるのです。

iwana01.jpg「やまだやの岩魚が食べたい!」

そういって通ってくださる遠方のお客様もいらっしゃいます。
この味、ぜひ味わってください。
岩魚、川魚のイメージが変わるはずです。

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電話 0573-54-2901

FAX 0573-54-2901

住所 〒509-7704 岐阜県恵那市明智町456 蕎麦うどん処やまだや内

メール info@yamanomegumi.com
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